Ingredientes
Suco de 3 maracujás
03 Ovos
01 Lata de leite condensado
03 Colheres (sopa) açúcar cristal
01 lata de leite
1/2 colher (sopa) de amido de milho
Preparo
Passe o maracujá na peneira (tire o suco).
Bata no liquidificador: leite condensado, suco, açúcar e leite (por ultimo o amido).
Despeje a mistura na forma Caramelizada.
1 e 1/2 xícara de açúcar para o caramelo. Derreter o açúcar em fogo brando.
Obs: Cozinhe em panela de pudim, 30 minutos.
Calda
/2 xícara de água
1 polpa de maracujá
4 colheres de açúcar
Obs: Levar ao fogo, deixando apurar por 10 minutos.
Depois despejar a calda fria sobre o pudim.
Fonte: G1 Receitas
